黃金點點兒的一片天

這天，小樂洗完澎澎入睡後

咱們二個偷偷的在廚房裡《DIY》了起來！

沒法度咩~小樂小小，不能吃這道有「辣」的呀

話說在莫拉克來龔的那天一早~點拔特地從牌桌上起來

去1樓守衛室搬了重重的一大箱上樓來

當天我就迫不及待的「馴鍋」了一翻！

但直到這天~才真正有機會下廚好好試用「它」一下！

先來看看怎麼做先~

臨時到「頂新鮮的好鄰居」那買了一盒大蝦$279

雖然回家後掀開盒蓋~發現隻數好少，不如預期！

但點拔笑我…明明盒上有寫明「12隻」好嗎

一、先把蝦的腳呀、鬚呀~好好修剪一下

二、再來請準備好『米酒』與料理胡婌蝦的『胡椒粉』(註一)

(印好的教戰手冊也隨時備用中)

三、將洗好的蝦放入「荷蘭鍋」中~

倒入備好的半包胡椒粉與一杯米酒，充份攪和攪和！

p.s1 所謂的半包~我是隨性抓…

p.s2 通常一斤蝦是倒入半杯(紙杯)的米酒~

臨時找不到紙杯，我就找了個差不多的杯代替先

三、蓋上鍋蓋，大火悶燒~直至鍋邊緣冒出大火或白煙之際~再打開鍋蓋！

(因為有酒精之故，所以偶會有火~請小心燙~~~~)

五、打開後，蝦已漸逼進紅色~趁鍋內蝦上的湯汁並未全乾時，

盡速將另半包胡椒粉的三分之一灑入鍋內的蝦上，攪動一下！

六、吹風機上場！！邊吹邊攪動！

(加速入味及蝦身不會黏膩及鍋底不會燒焦).老闆教的！

七、待胡椒粉吹乾後，即可將蝦起鍋嚕！！

深深大吸一口香氣

滿滿的胡椒粉香味四溢~

還未端上桌，我的口水已分泌滿嘴

點拔準備好的香檳亦上桌，準備好好大啖一翻

雖然才12隻

但卻把我們二個辣到過癮！

速速吃完，還捨不得猛舔拇指與食指~

那味兒，說有多讚報給你知！

註一：胡椒粉這裡買(請按下)

p.s老闆粉好心，隨包附贈胡椒蝦的作法說明書唷