黃金點點兒的一片天

 

下了班，難得想當個家庭"煮" 婦

回家時買了些簡單的材料如下：

雞肉丁一盤、馬鈴薯一顆、蔬菜丁一盤+原味咖哩塊200G一盒

 

還有重要的三好米二杯

先申明：基本上呢，本人是採隨性派~

所以我就簡略了記錄一下作法嚕

 

一、鍋熱了後，倒入油，待其冒煙後與少許洋蔥丁(忘了拍照)快炒，

接下來將蔬菜丁與馬鈴薯也一起加入拌炒，

待顏色呈現油油亮亮後，即加入雞丁翻炒！

 

 

二、接下來倒入四碗水入鍋內，並把咖哩塊也一併丟入拌攪~

 

 

三、待鍋中咖哩湯煮開後，即將準備好的白米倒入~蓋上鍋蓋，轉中小火即可！

 

 

 

四、悶煮十~二十分後，將鍋蓋打開看看鍋裡的狀況，

並拌攪一下以免飯粒沾鍋

 

 

五、待其飯粒呈現圓潤飽滿狀態後，即關上火源，

過十分鐘再將鍋蓋打開，飯粒會更黏密些！

 

 

 看看時間，已近十點半，點拔欲準備去上夜班~

速速裝好二個便當，一個點拔享用，一個點拔同事享用

熱騰騰的唷

 

 

 

 

後記

1、點拔同事覺得咖哩不夠辣哈，我又不是買辣味咖哩！

2、也覺得飯粒較軟啊就跟你說是『燉飯』了咩~~~~

3、鍋底有部份咖哩鍋巴點拔很愛焦味